Bakırın insanlar tarafından ilk kullanımı MÖ 8000’li yıllarda başlamış. Taşın yerini alan bakır, 4000 yıl sonra Mısır’da tavlama işlemine tabi tutulmuş. Bakır o dönemde de yemek kabı, ev aletleri, ayna ve süs eşyalarında kullanılıyormuş. Anadolu’da ise bakırcılığın temeli 10 bin yıl önceye dayanıyor. Çatalhöyük, Çayönü ve Suberde kazılarında, doğal bakırdan dövme tekniğiyle yapılan takılar ve küçük aletler bulundu. Bu örnekler doğal bakırın ilk kez Anadolu’da kullanıldığını kanıtladı. Osmanlılar döneminde ise Anadolu’da ve Balkanlar’da bakır yataklarının işletilmesiyle bakırcılık çok gelişti. Evet bakır tekrar dönmekte ait olduğu yer olan mutfaklara. Umarım bir gün duvarlardaki çivilerden alıp süs eşyası olmaktan çıkarır ve yavaş yavaş kullanmaya başlarız bakırı.